Malina

Ostružiník maliník (Rubus idaeus Linné)

Označení : Malina
Čeleď : Růžovité
Vzhled : Listy jsou lehce chlupaté, lichozpeřené a střídavé. Květy bílé 5ti četné obopohlavé. Zpravidla kvete 5 – 7 měsíc
Obsahuje : Obsažené barvivo patří mezi nejsilnější antioxidanty. Čím sytější barva, tím je koncentrace vyšší
Použití : Maliny lze prodávat syrové, konzervované, zmražené, zpracovat na marmelády a džemy, ovocné šťávy, sirupy a mošty, podobně jako u hroznové šťávy.