Jahodník

Jahodník (Fragaria)

Čeleď : Růžovité
Odrůdy :  Zahrnuje asi 20 druhů rozšířených především v mírném pásu severní polokoule
Vzhled : Plodem je  souplodí nažek na šťavnatém zdužnatělém květním lůžku. Toto souplodí nažek vytváří nepravý plod (jahoda).
Obsahuje : Vitamín C, E, B6, karoten, thiamin, riboflavin, niacin
Použití : Jahody můžeme konzumovat syrové po utržení z keříku, nebo taky po tepelné úpravě , přidávají se do ovocných  knedlíků, do pečiva. Často se také zavařují do kompotů, využívají se pro výrobu moštů.